Pêche du jour, du Marlin frais à nettoyer et préparer
Un tartare siave/citron/gingembre en vue
Les arrêtes tout contre la peau
Le réseau de nervures interminable
J'ai apprécié un moment de consommer des poissons de nos eaux
Du choix, de la qualité
Aujourd'hui, je le nettoie et le coupe pour faire plaisir
Avec un tressaillement dans les mains
L'idée même d'en manger me torpille
Explosif...
J'ai choisi les algues
Soupe de champignons, avec lentilles et châtaignes
Un sauté de chouchou, shiitake et brédes mafane, huile de sésame, lait de coco, siave
1/2 galette de riz
Ce soir
Même ça, j'ai du mal à avaler...
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire