mercredi 19 septembre 2012
More than Quiet
Soupe miso orge/soja / ail / huile de noix / tapioca / potimarron / cresson / algue nori
- fenouil / pignons de pin / vinaigre de riz
- chou fleur / lait de coco / coriandre / ail
- salsifis / lait de soja / beurre de cacahuète / anis verte
- chou / roquette / algue nori / raisin blanc / wazabi / huile de sésame / un peu de bouillon
- chouchou / okara / crème de 5 céréales (blé, orge, avoine, seigle, riz)
- épinards/pousses de soja / mélange champignons forestiers / châtaignes / huile de sésame / gingembre vinaigré / ail / algue nori
- riz gluant avec chouchou, confiture de chouchou au géranium, ail / fourré châtaigne entière et noix de cajou / algue nori
- riz gluant jus de citron, et cubes de citron bouillis avec basilic et sucre de canne, basilic
- pêche avec vinaigre de framboise
- yokan lait de coco / coeur de boeuf / poire / badiane
- yokan thé vert aux agrumes / pamplemousse / fruit de la passion / cubes de citron bouillis avec basilic et sucre de canne
dommage, pas de menthe pour la pêche
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